【影片概览】《詹姆斯·梅：哎哟，我炒！ 第二季》聚焦于詹姆斯·梅如何应对复杂的全球食谱，包括对复古70年代晚宴的重现。作为一部2023年的英国纪录片，它继承了前作的“笨拙大厨”人设，旨在通过幽默的方式，将高难度的烹饪任务“平民化”。观众期待看到他如何在压力下完成任务，并从中汲取实用的烹饪知识。

【观影亮点】本季的“70年代晚宴”环节是绝对的惊喜。它不仅是对过去烹饪潮流的一种怀旧致敬，更是对当时烹饪技术和食材局限性的趣味性考察。詹姆斯·梅在处理那些如今看来略显过时的菜肴时，所展现出的认真劲儿极具反差萌。影片在节奏上处理得当，确保了教学内容的趣味性，避免了纪录片常见的沉闷感。

【深度点评】《詹姆斯·梅：哎哟，我炒！ 第二季》在类型片序列中，属于“名人导师/生活技能”类别的佼佼者。它没有追求纪录片的极致客观性，而是拥抱了娱乐性。影片的创新之处在于，它将历史元素（70年代晚宴）与当代挑战相结合，拓宽了观众对“烹饪纪录片”的认知边界。如果你在寻找一部轻松愉快的学习型娱乐节目，这部绝对是2023年的佳选。